5/12 朝起き。コーヒーを淹れる。18g88℃出来上がり250ml。手元狂っていつもより豆が多くなった。ラオスをはじめとする東南アジアのコーヒーは最初に強いインパクトを伴った苦みがガツンときて最後は後味がスッと消えていくような味わいのものが多いように思…