5/26 コーヒー飲む。エチオピア豆量17.5g湯温86℃抽出量250ml。抽出過程としては特に気にすることなく淹れて最後に縁の部分の粉を落とした。縁の粉を落として淹れると味にパンチと厚みが若干出る気がする。お湯に触れる豆の量が増えるからなのかも。 Having a…