6/2 こーひー飲み。ブラジルサントスNo.2豆量17.5g湯温86℃注水量300ml 40ml注ぎ20秒 待ち20秒 110ml注ぎ50秒 待ち10秒 100ml注ぎ50秒 待ち10秒 50ml注ぎ15秒 待ち5秒 3分抽出量250ml 今日の朝はカリタの台形ドリッパーで抽出した。味が物凄く柔らかい。その…

5/31 コーヒー飲み。ブラジルとエチオピアの自家製ブレンド。ブラジル12gエチオピア5.5g湯温86℃抽出量250ml蒸らし30ml40秒。 ラジオ聴きながら適当に注いでたので蒸らし以外は超適当。このブレンドならエチオピアのフルーツ感にブラジルの苦味が合わさって良…